Tips voor bij het kopen van een pizzaoven

Een pizzaoven is dé perfecte aanvulling op je keuken of tuin. Hiermee bak je thuis de heerlijkste, authentieke pizza’s – net zoals in een échte pizzeria. Van het selecteren van de beste ingrediënten tot het bepalen van de ideale baktijd: met een pizzaoven heb je volledige controle over het bakproces en creëer je keer op keer de ultieme pizza-ervaring.

Een pizzaoven kiezen begint met de vraag: Ga je voor de traditionele charme van hout of het gemak van gas? Er is geen verkeerde optie, maar beide hebben hun eigen unieke voordelen.

Houtgestookt vs. gasgestookt

Houtgestookte pizzaovens

Droom je van die échte Italiaanse pizzeria-ervaring? Dan is een houtgestookte pizzaoven iets voor jou!

Authentieke smaak: De geur en rokerige smaak van een houtvuur zijn niet te evenaren.
Hoge temperaturen: Bereikt in korte tijd 450-500°C voor een heerlijk knapperige korst.
Veelzijdigheid: Geschikt voor hout, briketten of pellets, waardoor de hitte goed te regelen valt.
Snelle baktijd: Binnen 60 seconden een perfecte pizza op tafel.

Een houtgestookte oven vraagt iets meer aandacht bij het opstoken en schoonmaken, maar voor liefhebbers van traditionele pizza's is dit absoluut de moeite waard! Ziipa biedt stijlvolle houtgestookte modellen met een roterende pizzasteen, zodat je zonder moeite geniet van een perfect gebakken pizza. Ontdek de collectie en ervaar het zelf!

Gasgestookte pizzaovens

Wil je zonder gedoe snel een perfecte pizza bakken? Dan is een gasgestookte pizzaoven een slimme keuze!

Eenvoudig in gebruik: Met één draai aan de knop is je oven aan.
Consistente temperatuur: Geen schommelingen, dus minder kans op verbrande randen.
Supersnelle opwarming: Binnen enkele minuten klaar om te bakken.
Snelle baktijd: Tussen de 60 en 90 seconden heb je een perfecte pizza.
Minder schoonmaakwerk: Geen as of houtresten, dus sneller opgeruimd.

Een gasgestookte oven is ideaal voor gemak en snelheid, zonder in te leveren op kwaliteit. Ook hiervoor is volop keuze! Ziipa heeft een vergelijkbaar model in gasvariant, terwijl merken als Nero en Witt uitblinken met hele andere modellen. Welke kies jij?

Functionaliteiten en gebruik

Bij het kiezen van een pizzaoven zijn er verschillende factoren om rekening mee te houden, zoals temperatuur, grootte, draaibare of vaste steen, en gebruiksgemak.

Temperatuur: De pizzaovens bereiken een temperatuur tussen de 400 en 500 graden Celsius binnen 15 minuten. Dit maakt het mogelijk om Napolitaanse pizza’s te bakken (vereist 450-500°C) en Romeinse pizza’s (300-350°C).
Grootte en capaciteit: Pizzaovens variëren in grootte, met opties voor pizza’s van 26 cm, 30 cm, 35 cm en 40 cm. Kies een formaat dat past bij jouw behoeften.
Draaibare of vaste steen: Draaibare steen – Je kunt de pizza eenvoudig draaien zonder deze uit de oven te halen, wat zorgt voor een gelijkmatige garing. De vaste steen – Hier moet je de pizza zelf met een schep draaien, wat meer vaardigheid en moeite vereist.

Essentiële accessoires en onderhoud

Een pizzaoven is een fantastische toevoeging aan je keuken of tuin, maar om optimaal van je oven te genieten, zijn de juiste accessoires en regelmatig onderhoud essentieel. Hier bespreken we de belangrijkste hulpmiddelen en onderhoudstips.

Belangrijke Accessoires

Pizzaschep: De ideale tool om je pizza moeiteloos in en uit de oven te schuiven zonder gedoe of geknoei.
Reinigingsborstel: Een onmisbare borstel voor het schoonmaken van de pizzasteen, zodat je pizza's altijd vers smaken.
Thermolaser gun: Met deze gadget meet je eenvoudig de temperatuur van je oven voor een perfect bakresultaat. Veel pizzaovens hebben een ingebouwde thermometer, maar een thermolaser gun biedt extra precisie en controle voor de ultieme pizza-ervaring.
Draagtas: Ideaal voor het opbergen en vervoeren van je pizzaoven en accessoires.
Pizzasnijder: Snijdt je pizza snel en efficiënt in gelijke stukken voor een mooie presentatie.

Onderhoud van je Pizzaoven

Het schoonmaken van de pizzasteen met een cleaning brush voorkomt dat restanten de smaak van je volgende pizza beïnvloeden. Regelmatig onderhoud en het gebruik van de juiste tools zorgen ervoor dat je oven in topconditie blijft en klaar is voor gebruik.

Aankooptips voor een pizzaoven

Bij het kopen van een pizzaoven zijn er enkele belangrijke factoren om rekening mee te houden:

Brandstoftype: Kies tussen houtgestookt of gasgestookt, afhankelijk van je voorkeur voor gemak en smaak.
Binnen- of buitengebruik: De meeste pizzaovens zijn voor buitengebruik, maar er zijn uitzonderingen zoals de Fernus & Friends Pizza Oven die op een fornuis gebruikt kan worden.
Temperatuurbereik: Een toptemperatuur van 500°C zorgt voor de perfecte, knapperige pizzakorst. Wil je een andere textuur, bak de pizza dan op een lagere temperatuur.
Omvang en capaciteit: Zorg ervoor dat de oven past in jouw beschikbare ruimte en voldoet aan je behoeften.
Draaibare steen: Een draaibare steen maakt het bakken makkelijker en gelijkmatiger.

Met de juiste pizzaoven en accessoires kun je thuis genieten van heerlijke, authentieke pizza’s. Door rekening te houden met brandstoftype, temperatuur, grootte en onderhoud, kies je de perfecte oven voor jouw behoeften. Met regelmatig onderhoud en de juiste tools blijft je pizzaoven in topconditie en kun je keer op keer de perfecte pizza bakken!

Related howto's

What should you pay attention to when buying a pizza oven?

Buying a pizza oven can be a challenge. This is because there are many factors to consider. It is important to choose a pizza oven that fits your specific needs.

View post

How to use the Ziipa Pizza Oven?

View post

How do you use a BBQ Cold Smoke Set with Smoke Dust of your choice?

Do you want to give your dishes a delicious smoky flavour without cooking them? With cold smoking and smoke dust of your choice, such as apple, beech, cherry or hickory, you can easily give extra character and depth to meat, fish, cheese or vegetables. This technique is perfect for gourmets who like to experiment with flavour and texture. Follow the steps below for a successful cold smoking experience.

View post

How do you use BBQ Smokers and Smoking Accessories?

Are you a lover of barbecuing and want to take your dishes to the next level? With a smoker or BBQ smoker you add a unique smoke flavor to your meat, fish or vegetables. But how do you use a smoker optimally? Below you can read all about choosing the right smoker, using smoke dust and smoke chips, and tips for cold and hot smoking.

View post